DÎNER D’OC SAISON « ÉTÉ »
Repas - Dégustation
Lattes 34970
Le 30/06/2025
Les vignerons du Pays d'Oc continuent dans leur lancée en organisant ce Dîner d'OC - saison été le lundi 30 juin 2025 à 19h30 à l'Espace Vinalia, Domaine de Manse à Lattes. Faites éclore un été gastronomique ! Participez au dîner d'Oc - Saison "Été" ! Lors de ce dîner, les recettes créatives proposées par les chefs Damien Sanchez "restaurant le Skab*" à Nîmes, Anthony Gerbeau "restaurant L'Artimon" à Palavas-les-Flots, et Guillaume Despont Chef consultant seront sublimées par les cuvées Pays d'OC IGP. Les vignerons et les chefs nous feront l'honneur d'être présents pour partager avec vous leurs belles histoires épicuriennes. Entrée par Damien Sanchez * – Restaurant Skab à Nîmes Tomate de couleurs de Pays : en bonbon végétal, en sorbet et au naturel. Crevette en carpaccio sur une chips à l‘encre de seiche, encornet poêlé au piment des cévennes et sardine marinée. Accompagnée de la cuvée - Mas Origine « Mon p’tit doigt m’a dit » Cinsault rosé 2024 Plat : Anthony Gerbeau – Restaurant L’Artimon à Palavas Rouget barbet de Méditerranée cuit à la vapeur douce, garni d’un pesto de salicorne ; carotte fane laquée d’une soupe de poisson, pomme de terre comme un calisson[...]
